Los países deben poner más énfasis en las políticas destinadas a mantener y potenciar la vital contribución de los bosques a los medios de subsistencia, la alimentación, la salud y la energía, según afirmó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El Ministerio de Cultura y la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) presentaron el recetario internacional “Quinua, cinco continentes” que contiene recetas de platos hechas por reconocidos chefs del mundo, elaborados en base a nuestro nutritivo grano andino.
Alrededor de 360 organizaciones de los cinco continentes, coordinadas por el Foro Rural Mundial, consiguieron en diciembre de 2011 que la Asamblea General de las Naciones Unidas declarara por unanimidad que 2014 sea el Año Internacional de la Agricultura Familiar (AIAF-2014).
Diversas recetas de comida elaboradas en base a la quinua, preparadas por una selección de los más reconocidos chefs del mundo, han sido recopiladas en el recetario internacional “Quinua, cinco continentes”, el cual fue presentado esta mañana en la huaca Mateo Salado, en Lima, por el Ministerio de Cultura y la representación en Perú de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
La Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), proclamó que el día 21 de marzo sea declarado como el Día Internacional de los Bosques, alentando a todos los estados miembros a realizar actividades relacionadas con los bosques, incluyendo también campañas de plantación de árboles.
Los ministerios de Agricultura y del Ambiente, con el apoyo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el Perú y la cooperación del Gobierno de Finlandia, han puesto en marcha el proyecto “Inventario Nacional Forestal y Manejo Forestal Sostenible ante el Cambio Climático en el Perú” para el apoyo en la formulación e implementación de políticas forestales.
La quinua, grano andino altamente nutritivo, posee el doble de proteínas que el arroz y que el trigo, por lo que las amas de casa deben considerarla como una importante opción de guarnición para sus comidas, informó hoy el Instituto Nacional de Salud (INS). Antonio Castillo, nutricionista de esta entidad del Ministerio de Salud, explicó … Leer más
Con el fin de crear conciencia en la población sobre el problema alimenticio global y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza, el Gobierno Regional de San Martín (Goresam) realizará una serie de actividades por el Día Mundial de la Alimentación que se celebra este 16 de octubre.
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), en coordinación con el Proyecto de Granos Andinos de la FAO (Agencia de las Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura), está organizando el curso taller de capacitación de semillas certificadas en la región de Ayacucho.
El ministro de Agricultura y Riego (Minagri), Milton von Hesse, inauguró esta mañana la Primera Convención Internacional de Quinua “De la semilla al mercado mundial”, actividad donde se pronunció sobre la innovadora mezcla de este producto con otros, como el chocolate, considerando que se puede convertir en una fuente de desarrollo.