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Manuel Díaz: «Café peruano debe clasificarse por perfiles según regiones»

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Manuel Díaz, juez mexicano líder del equipo de catadores que evaluó las muestras para elegir al mejor café de este año, aseguró que el Perú tiene todo lo necesario para crecer aún más internacionalmente, pero debe clasificarse según la región.

Cacao de Cajamarca se impuso en IV Concurso Nacional del Cacao (video)

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Tras una reñida competencia en la que participaron 30 muestras de cacao de gran calidad, la Asociación de Productores de Cacao Playa Grande, de Jaén – Cajamarca, se quedó con el primer lugar del IV Concurso Nacional del Cacao Peruano 2010, denominado “Cacao Peruano Conquistando el Mundo” en esta edición.