Gastronomía amazónica es una herramienta para enfrentar el narcotráfico

El reconocido chef Flavio Solórzano resaltó el papel de la gastronomía amazónica en la lucha contra el narcotráfico en nuestro país, así como la importancia que ésta tiene para el cuidado del medio ambiente, la promoción del turismo y el desarrollo de los pequeños productores.

La Expoamazónica 2013 promete exponer un «continente de sabores»

Esta mañana, el presidente regional de Loreto, Iván Vásquez Valera, el director de Competitividad del Ministerio de Agricultura, José Muro y Flavio Solórzano, cocinero del restaurante El Señorío de Sulco, participaron en una presentación de platos elaborados con productos selváticos que se degustarán en la Feria Expoamazónica 2013.