Día Nacional del Emoliente: Descubra sus beneficios
El emoliente es una bebida importante dentro de la cultura popular y oferta gastronómica peruana. Está hecha a partir del agua de cebada y se tomaba caliente en la época virreinal, aunque se ha renovado y evolucionando hacia nuevas versiones, hoy se puede consumir hasta frío o embotellado. Es una bebida tradicional que muchos desconocen de sus propiedades en beneficio de nuestra salud, por ello, desde el 2014 se celebra los 20 de febrero, el Día del Emoliente.