Conozca más sobre el valor nutricional de la rica agrodiversidad peruana
Como peruanos sentimos orgullo por nuestra rica agrodiversidad. Sin embargo, muchos no valoramos que esta maravilla ha sido posible por la sabia labor de siglos de nuestros agricultores gracias a sus valiosos conocimientos. Vamos al mercado y despreocupadamente adquirimos tomates, tarwis y papas, sin saber el largo proceso que significó que estos alimentos posean su gran valor nutricional. Hoy puede conocer más de ese proceso, que, sin embargo, se encuentra actualmente amenazado. Por ello, el público está invitado a espectar el documental «Hatun Phaqcha, tierra sana», de la realizadora Delia Ackerman, que fuera coproducido por la Universidad de Lima.
