Pitahaya: El superalimento amazónico que fortalece el sistema inmune
AMAZONÍA. Dentro de la vasta despensa de la Amazonía peruana destaca la pitahaya. Este fruto es considerado un superalimento por sus propiedades nutricionales que favorecen el funcionamiento del organismo y del sistema inmune ante diversas enfermedades. Con un bajo aporte calórico, el también llamado fruto del dragón tiene un alto contenido de vitamina C, ideal para prevenir problemas respiratorios como la gripe y los resfriados. Además, mejora la absorción del hierro de los alimentos lo que ayuda a combatir la anemia.