Convierten cáscara de café en poderosa bebida antioxidante y con cafeína natural
La Central Café & Cacao del Perú en alianza con la Universidad Nacional Agraria La Molina y el financiamiento del programa ProInnóvate han desarrollado una bebida rica en propiedades antioxidantes y cafeína natural usando la cáscara del café, que se suele descartar en el procesamiento del grano. A partir de este insumo, que se denomina … Leer más