Del 25 al 27 de abril se desarrolló la capacitación “Post-cosecha, control de calidad físico y sensorial de cacao” en el Centro de Beneficio de la Asociación de Productores de Cacao “La Cumbre Inambari – APROCCI” Km 142 Carretera Puerto Maldonado – Mazuco, bajo una alianza estratégica público – privada entre el CITE Productivo Madre de Dios y la Asociación CARITAS Madre de Dios.
La VII edición del Festival Regional de Cacao y Chocolate se llevará a cabo en la alameda turística de la ciudad de Juanjui, departamento de San Martín, del 26 al 28 de junio, y que busca posicionar a esta región como el primer productor de cacao de calidad y aroma en el Perú.
Con el gran reto de congregar por lo menos a 25 mil personas, abrió sus puertas en la Casa Prado de Miraflores, el Salón del Cacao y Chocolate Perú 2012, festival que hasta el domingo 8 de julio, tendrá para los asistentes las más variadas e insospechadas delicias hechas con el mejor cacao peruano así como degustaciones, exposiciones, shows artísticos, entre otras actividades.
El presidente del Gobierno Regional de San Martín (GORESAM), César Villanueva, se comprometió en financiar la construcción e implementación del proyecto Centro de Innovación Tecnológica del Cacao (Cite Cacao) de la ciudad de Juanjuí, valorizado en más de cuatro millones de nuevos soles, en cuando se tenga listo el expediente técnico.
El cacao, emblemático cultivo alternativo al de la coca, se ha convertido en un producto de suma importancia en la economía del departamento de San Martín. Por esta razón, su gobierno regional, que encabeza César Villanueva Arévalo, apuesta por la competitividad y sostenibilidad de la cadena productiva de este grano y sus derivados.
Como siempre con interesantes novedades sobre la producción de cultivos lícitos, como el cacao, el café, la palma aceitera, entre otros así como la apuesta por el desarrollo alternativo en la zona del Alto Huallaga, ya está en circulación la última edición de la Revista Aguaytía.
El presidente del gobierno regional de San Martín, César Villanueva reveló que su homólogo de Ayacucho Wilfredo Oscorima expresó mucho interés en conocer los detalles del exitoso programa de lucha contra el narcotráfico y apuesta por el desarrollo alternativo conocido como el “Modelo San Martín”.
“Estoy seguro que en los próximos años veremos cómo se incrementa el Modelo San Martín y se comienza a reproducir en otros lados del país que todavía sufren de la mala imagen del narcotráfico y de los cultivos ilegales de coca”, afirmó el presidente de la República Alan García.
El jueves pasado, cientos de productores de cacao fueron testigos de la inauguración del Centro de Innovación Tecnológica de Cacao (CITE CACAO) en la ciudad de Juanjuí. La relevancia de este centro de investigación es tal que el propio mandatario Alan García Pérez fue el encargado de presidir la ceremonia.
Con el pleno funcionamiento del recien inaugurado Centro de Investigación Tecnológica del Cacao en San Martín (CITE CACAO) la producción actual de cacao, de 800 kilos por hectárea anual, se podría elevar hasta dos mil kilos por hectárea al año.