El programa nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción aperturará el recetario “La Receta Santa”, que reunirá propuestas innovadoras, saludables y económicas recetas a base de pescado y pota recomendado por destacados chefs del Perú.
La Escuela Vegana de Lima, la única escuela de cocina 100% vegetariana en el mundo, anunció que dictará un nuevo curso para demostrar que sí se puede comer rico, barato y saludable sin necesidad de quitarle la vida a nadie.
El destacado chef Carlos Moretti, anunció que este sábado 28 de junio se realizará el Primer Gran Festival del Cebiche Amazónico, en la Plaza de Armas de Tingo María, con la participación de tres reconocidos chefs considerados embajadores de la Marca Perú.
El Ministerio de Cultura y la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) presentaron el recetario internacional “Quinua, cinco continentes” que contiene recetas de platos hechas por reconocidos chefs del mundo, elaborados en base a nuestro nutritivo grano andino.
La Fundación Acción Contra el Hambre inició su campaña “Restaurantes Contra la Desnutrición” ofreciendo una Cena Benéfica, en el Business Tower Hotel, donde reunió a destacados chefs como Diego Muñoz, del restaurante Astrid&Gastón; Rafael Piqueras del restaurante Maras; Giacomo Bocchio, del restaurante Manifesto; Victor Hugo De Armero, del restaurante Quimera; y José Luján, de Casa Qorikancha en Cusco.
El presidente regional de Loreto, Iván Vásquez Valera, el director de Competitividad del Ministerio de Agricultura, José Muro; y reconocidos chefs participaron hoy en una presentación de platos con productos selváticos que se degustarán en la Feria Expoamazónica 2013, evento a realizarse del 10 y 13 de agosto en Iquitos.