Una dieta equilibrada y rica en frutas, verduras, legumbres y cereales, no sólo tiene efectos positivos en la salud, sino que además disminuye la emisión de gases invernadero (GEI) originados por la dieta. Según el estudio ‘Greenhouse Gases emissions from the diet and risk of death and chronic diseases in the EPIC Spain cohort’, coordinado … Leer más
En el primer semestre de este año (enero-junio), las exportaciones de frutas llegaron a los US$ 1,609 millones y de cereales a US$ 101 millones, sumando ambos US$ 1,710 millones, según informó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Las ventas de frutas durante el primer semestre 2020 registraron un crecimiento de 9.2% y cereales en … Leer más
Una de las más grandes plantas procesadoras de cereales y granos andinos fue reactivada hace unas semanas, gracias a la gestión de Cáritas Huancavelica. La planta, ubicada en el Distrito de Acostambo, provincia de Tayacaja, Región Huancavelica, viene procesando 4 toneladas semanales de quinua. En los próximos meses se espera alcanzar una productividad de 30 toneladas mensuales.