Del 25 al 27 de noviembre, en el distrito de Pangoa, localizado en la provincia de Satipo, Junín, se llevará a cabo el “Curso Básico de Control de Calidad y Catación de Cacao”, informó hoy a INFOREGIÓN el Programa de Desarrollo Alternativo (DAS) que, con el apoyo de la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa y la Cámara Peruana del Café y Cacao, vienen organizando el evento.
Los mejores cafés del Perú, provenientes de Puno, Cajamarca y San Martín, serán subastados este jueves 17 en un evento que ha captado el interés de cafeterías, baristas y representantes de importantes tostadurías nacionales y extranjeras.
El alcalde de la provincia de Satipo, Humberto Orozco García, entregó a la población del centro poblado de Paratushali el nuevo puente carrozable sobre el río del mismo nombre, trabajo que fue ejecuto en 105 días.
Este lunes se difundirán los avances del Concurso Nacional de Cafés de Calidad del Perú, así como una demostración de los procesos de cata, indicando qué es lo que se busca en un café de calidad, informó la Junta Nacional del Café (JNC).
La prestigiosa empresa inglesa Cafédirect de Inglaterra, reunió a 38 organizaciones mundiales del café en el distrito de Pangoa (provincia de Satipo, Junín) buscando enfrentar el futuro y plantear nuevas tendencias de la calidad del café a nivel mundial.
En Ayacucho se desarrollará la final del concurso regional “Canto con Juntos”, en donde los usuarios del programa de diferentes centros poblados y distritos de la región, disputarán los tres primeros puestos, a fin de participar en la gran final a nivel de la sede central del Programa Juntos en Lima en octubre próximo.
Los chocolates de la Región San Martín participarán de la Primera Choco Expo Perú que se llevará a cabo en la feria gastronómica más grande del país, Mistura. La exposición busca destacar los atributos que distinguen al cacao peruano y así mostrar la diversidad de productos que están asociados a la pastelería, confitería, salud y cosmética.
Más de 1,200 artesanos y productores de tara y palta fueron capacitados en los últimos siete meses en temas de control de calidad, formalización de empresas, exportación y otros, con el fin ingresar a mercados extranjeros, informó hoy el gobierno regional de Ayacucho.
Muy positivos comentarios se escucharon en la premiación a los ganadores del VI Concurso Nacional de Café de Calidad, que se realizó anoche en la sede del Círculo Militar en Lima, y donde el caficultor del valle de los ríos Apurímac y Ene (VRAE), Alfredo Yucra, obtuvo el máximo reconocimiento.
La exportación de café creció en 28 por ciento durante el primer semestre del año por el mejor precio internacional que impulsó un mejor retorno a los exportadores de ese grano, manifestó hoy la Asociación de Exportadores (Adex).