Un excocalero que también apostó por el desarrollo alternativo participa por tercera vez en la feria gastronómica más importante del país: Mistura. Román Pajuelo, productor del valle del Monzón, en Huánuco, es dueño de Café Milagros, producto que ya es conocido en el mundo cafetalero.
Diferentes entidades del Estado como Agrobanco, Agrorural y Agroideas vienen apostando por la continuidad de la producción de café en el valle de Monzón (provincia de Huamalíes, Huánuco), en opinión de Román Pajuelo, productor de Café Milagros, una de las tantas organizaciones que participan en Expoamazónica 2014, la feria regional más grande de nuestra Amazonía que se clausura hoy en Bagua Grande (Amazonas).
“En el Monzón era bien bravo que introduzcan el cultivo de café, no querían saber nada, pero ahora con el café están presentes en la Expoalimentaria y hay gente que está produciendo buena cantidad de café especial, como yo, que antes me dedicaba al cultivo de la coca, todos en mi familia eran cocaleros, pues en 1996 la coca era rentable, pero ahora eso ha cambiado, tenemos un 90% de productores con el cultivo del café en todo el valle”, refiere Román Pajuelo, productor cafetalero de Café Milagros, del distrito de Marías, pero producido en el valle del Monzón.