La ‘mafia’ del cacao, un aroma y sabor que cautiva al mundo entero
Es un producto mágico, una mazorca cuya almendra ha cambiado la vida de miles de agricultores de nuestra selva y que en los últimos años se ha convertido en uno de nuestros productos bandera. Su aroma y sabor cautiva los paladares más exigentes en exclusivos restaurantes y pastelerías en todo el mundo, un producto que alcanzó el 2011, las 57 mil toneladas exportadas generando ingresos superiores a los 300 millones de dólares. Esta es la ruta del cacao, una aventura por el maravilloso mundo del chocolate peruano, considerado como el mejor en nuestros cinco continentes.
