Organizaciones se movilizan contra el Gobierno Regional de Amazonas

El Comité de Lucha Provincial de Condorcanqui, Pegke Shiik, junto a organizaciones sociales, realizaron una movilización provincial exigiendo un diálogo con el gobernador regional de Amazonas, Óscar Altamirano Quispe. La razón de las marchas son los presuntos actos de corrupción en su gestión y señalan como responsable de esos actos, al gerente sub regional de Condorcanqui, Hermógenes Trigoso Lozano.

El tarwi: Una leguminosa de alto poder nutricional

El tarwi o chocho (Lupinus mutabilis) es una leguminosa maravillosa de los Andes peruanos se produce en Cajamarca, Ancash, Huánuco, Junín, Cusco y Puno. Se caracteriza por tener menor contenido de carbohidratos a comparación de otras leguminosas. De consumirse en forma de harina es altamente proteico comparado a otras harinas hechas a base de leguminosas, siendo superior al de soya. No olvidar su buen aporte de grasas esenciales la cual contribuye a un desarrollo óptimo del sistema nervioso central, mejora la función inmunológica y protege la salud del corazón”, manifestó la nutricionista Argelia Najar, del Portal Salud en Casa.