Promueven mejora en la calidad del cacao y chocolate sanmartinenses
Alianza Cacao Perú, iniciativa público-privada apoyada por Usaid, junto con APPCACAO lanzó el programa “¡Diferénciate!: Desarrollo de capacidades para la mejora de la calidad y diferenciación del cacao peruano” a través de la excelencia en la gestión de módulos centralizados de post cosecha y el desarrollo de la tecnología de perfiles de sabor que permita el acceso a mercados diferenciados de mayor valor.