Una producción sostenida de los insumos podrá impulsar la gastronomía andina en nuestro país, porque no es posible ofrecer ingredientes que al poco tiempo pueden desaparecer del mercado, sostuvo el chef peruano Javier Morante, presente en la feria de cocina Mistura que se realiza en Lima.
Con el propósito de encontrar medicamentos para el tratamiento y cura de diversas enfermedades, el Instituto de Investigación en Ciencias Biomédicas y Biotecnología de Corea del Sur y la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS) de Huánuco identificarán en un trabajo conjunto las propiedades beneficiosas para la salud que tienen las plantas amazónicas.
A través de donaciones administradas por el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Ecuador podrá recibir al menos la mitad de los 7.000 millones de dólares que dejarían de percibir por la explotación de 850 millones de barriles de crudo ubicados en importante zona de la selva amazónica.
Una delegación del Instituto de Investigación de Ciencia Biomédica y Biotecnología de Corea del Sur (KRIBB, por sus siglas en inglés) llegó a la ciudad de Tingo María, encabezada por su presidente, Young-Hoon Park, para desarrollar trabajos de investigación en sus campos de acción en trabajo conjunto con la Universidad nacional Agraria de la Selva (UNAS).
El Ministerio del Ambiente tomará en esta semana una serie de decisiones precisas -incluyendo la destrucción de los equipos usados por la minería informal- para terminar con las dragas ilegales cuya operación en la extracción de oro del lecho del río afectan enormemente al medio ambiente en Madre de Dios contaminado los cursos de agua y deforestando bosques.
Huánuco fue declarada como una región rica en agrodiversidad nativa y libre de transgénicos u Organismos Genéticamente Modificados (OMG), a través de una ordenanza regional, según informó hoy la máxima autoridad de esta región, Jorge Espinoza.
El responsable del equipo técnico del Grupo de Trabajo Multisectorial del Valle de los Ríos Apurímac y Ene (VRAE), Alejandro Gómez Silvera, recordó que los cultivos ilegales de hoja de coca y la tala ilegal causan anualmente la destrucción de más de 7 mil hectáreas de bosques, lo que trae consigo una gran pérdida de la biodiversidad.
Las autoridades del sector turismo en Madre de Dios están trabajando intensamente para implementar, a partir del próximo año, un corredor turístico que incluya a 14 comunidades nativas de este departamento de la selva sur peruana, favoreciendo el conocimiento intercultural, generando oportunidades de negocio y ampliando la visión sobre nuestra amazonía ante los visitantes.
La incomparable biodiversidad que ofrece la amazonía peruana, especialmente en la zona de la región Madre de Dios, ha favorecido una interesante oferta culinaria que es apreciada por propios y extraños, y que podría convertirse en un nuevo elemento diferenciador y a la vez atractivo para los turistas gastronómicos más exigentes.
Diversas medidas de promoción deberán tomarse en la región Madre de Dios, potenciando el perfil ecoturístico, si se quiere incrementar el número de viajeros que pueden arribar a esta zona, pues la oferta de atractivos ecológicos es enorme y aún por explotar.