La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) organizó el primer Taller de Barismo en el distrito de Mazamari, ubicado en la provincia de Satipo, región Junín. Al evento asistieron 18 jóvenes, entre hijos e hijas de agricultores organizados en cooperativas y asociaciones caficultoras de la zona norte del valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem).
Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) realizará este 26 y 27 de julio los cursos de catación y barismo a organizaciones de productores dedicadas al cultivo de café, así como a los jóvenes con enfoque empresarial vinculados al sector en la región Cusco.
Con el fin que los caficultores y el público en general estén informados y capacitados del proceso del café desde el campo hasta la taza se desarrollará el taller “Beneficios del consumo, control de calidad, tostado y barismo del café” organizado por el Ministerio de Agricultura y Riego a través de Sierra Exportadora en coordinación con el Gobierno Regional de San Martín.
Con la presencia de 185 expositores de café de calidad que provienen de 14 regiones del país, se realizará del 17 al 19 de octubre la cuarta edición del Expo Café Perú y el X Concurso de Cafés de Calidad en el Parque de la Exposición de Lima.
A punta de su alta calidad y rentabilidad, el café se ha convertido en el principal producto agrícola de nuestro país, no sólo en cuanto a exportación, sino en producción nacional, con un crecimiento de más de 110% de sus áreas de cultivo, pasando de 203 mil hectáreas en 1994 a 425.4mil para el 2012, en 14 regiones, informó la Junta Nacional del Café.
El IX Concurso Nacional de Cafés de Calidad sigue desarrollándose con éxito. Hoy, en Tingo María, se inicia la etapa de muestreo, codificación de lotes, trillado y tostado de muestras, mientras que mañana en Lima, se efectuará la catación de muestras regionales y selección de cafés para la etapa semifinal.