Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura ha organizado el lanzamiento de la campaña “Con sabor a Selva”, la cual tiene como objetivo impulsar la demanda de insumos y peces de la Amazonía.
Planes para la Amazonía del Perú. El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, indicó que luego de la ampliación del trabajo a cuatro regiones de la Selva (Loreto, Ucayali, Madre de Dios y San Martín), se vienen identificando los potenciales productos que se impulsarán en esas zonas, los cuales se trabajarán a través de planes de negocios.
En el marco de las celebraciones por el Día del Pescador y el Día del Cebiche, se reconoció la trayectoria del pescador Alejandro Palacios “El Chapa” (76) que dedicó su vida a esta actividad. Actualmente está jubilado y recibe un sueldo de S/36 mensuales de la Caja del Pescador.
Con la participación de las autoridades de la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado (Huánuco), se preparó en Tingo María la “leche de tigre más grande de la Amazonía”, actividad que fue propicia para la promoción del I Festival del Cebiche Amazónico que se realizará el 28 de junio en la Plaza Ramón Castilla de esta ciudad.
La ciudad huanuqueña de Tingo María ha sido designada sede inaugural del Día Nacional del Cebiche para lo cual se ha formado una alianza estratégica con la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP), informó Franz Malpartida, subgerente de Turismo de la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado.
A menos de una semana de celebrarse en nuestro país el Día del Ceviche, la Asociación de Restaurantes Marinos y Afines del Perú (ARMAP) y Sierra Exportadora presentaron el ceviche de trucha, conocido también como “ceviche andino”.