Invitan a preparar chilcano de pisco con frutas andinas y arándanos

El programa Sierra Exportadora, a través de su Programa Nacional Perú Berries, anunció que los frutos de la sierra del país se suman a la Semana del Chilcano, mediante la elaboración de este tradicional cóctel peruano con aguaymanto y blueberry, este último también conocido como los arándanos.

Arándano: La nueva estrella de la agro exportación peruana

Considerado el frutal más rentable del mundo y perteneciente a la familia de los berries, los arándanos o blueberries poseen altas perspectivas de crecimiento en el mercado internacional, debido a sus características nutricionales, pues contiene una gran cantidad de antioxidantes, haciéndola merecedora de pertenecer a la poderosa categoría de las superfrutas.

El arándano: cultivo de gran rentabilidad en zonas alto andinas de la Región Lambayeque

“El arándano es un cultivo de gran rentabilidad que se puede sembrar en pequeñas zonas productivas. Un agricultor que tenga un cuarto de hectárea o una hectárea (es decir entre 2,500 m2 y 10,000 m2) en la zona alto andina, puede sembrar un producto como el arándano, que es altamente rentable y esto significaría el despegue económico de esta zona tradicionalmente postergada”, indicó el Ing. Wilmer Rengifo Ruiz, Presidente de la Asociación Macroregional de Productores para la Exportación (AMPEX).