Buscan posicionar al cacao como producto de excelencia

“El 5to. Salón del Cacao y Chocolate permitirá posicionar al cacao peruano como un producto de excelencia en los mercados internacionales y promover el consumo de chocolate puro, elaborado con insumos derivados del cacao”, señalaron los organizadores de esta actividad en la presentación oficial que estuvo a cargo de APPCACAO conjuntamente con el Minagri, Devida, Promperú y USAID. Vea el reportaje de INFOREGIÓN difundido en Enlace Nacional.

5to. Salón del Cacao y Chocolate espera recibir a 30 mil visitantes

Este año se realizará en la ciudad de Lima el 5to. Salón del Cacao y Chocolate, el evento más importante en la promoción de estos productos y que en esta oportunidad se realizará del 4 al 6 de julio en el Circuito Mágico del Agua del Parque de la Reserva.

Elaborarán primer chocolate con cacao fino aromático nacional

Con la finalidad de validar la calidad del cacao fino aromático que se viene produciendo e investigando en las regiones de Huánuco, San Martín y Ucayali, la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito para el Perú (Unodc), producirá el primer chocolate elaborado con este grano, informó Hans Jochen Wiese, asesor técnico principal del Programa de Desarrollo Alternativo de esta institución, a INFOREGIÓN.