El director ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) del VRAE, Edgar Gómez Limaco, dejo entrever que no existe una coherencia de fechas entre el Día Nacional del Cacao y el Chocolate con la fecha de mayor producción del cacao en las zonas tropicales del país.
La resolución del Ministerio de Agricultura (Minag) que declara el 1 de octubre de cada año como Día Nacional del Cacao y del Chocolate impulsará una mayor toma de conciencia por parte de la población en cuanto al consumo del verdadero chocolate y de la potencialidad del cacao como alimento suplementario.
El presidente de la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo y miembro de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), Rolando Herrera, afirmó que a pesar de que el cacao peruano ha obtenido muy importantes logros en sus presentaciones internacionales, los productores no cuentan con el apoyo político del Gobierno para asegurar y ampliar su posición en el mercado internacional.
Una exitosa participación tuvo la delegación peruana integrada por ocho empresas y asociaciones productoras de cacao presentes en el Salon Du Chocolat Professionnel, el mayor evento mundial consagrado al chocolate que se desarrolló en París, Francia, del 19 al 21 de octubre.
Ocho empresas y asociaciones productoras de cacao del Perú están presentes en el Salon Du Chocolat Professional, el mayor evento mundial consagrado al chocolate, que hoy culmina en París (Francia) luego de dos exitosos días que comenzaron el pasado miércoles.
El presidente de la Asociación Peruana de Productores de Cacao, Rolando Herrera alertó que las golosinas que se venden en el territorio nacional con la etiqueta de “chocolates” en realidad no son tales ya que no tienen siquiera el 1% de cacao entre sus ingredientes.
En su segundo día, el Salón del Cacao y Chocolate Perú 2011 continúa con gran expectativa y decenas de asistentes, nacionales e internacionales, comprueban la calidad del producto nacional. Cabe resaltar que los cultivos andinos son los más solicitados por los chocolateros, debido a sus características exclusivas.
Con el objetivo de continuar liderando en el ámbito internacional, respecto a la calidad de los chocolates peruanos, la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO) promueve el valor agregado en el producto final. Por eso, trabaja de la mano con los agricultores, productores y chocolates nacionales.
Con el propósito de difundir la convocatoria del V Concurso Nacional de Cacao 2011, que tendrá como sede a Tocache, la Mesa Técnica Provincial de Cacao Tocache, realizó una conferencia de prensa en el auditorio de la municipalidad, en la que se dio a conocer los requisitos para participar en este concurso que es de alcance nacional.
El presidente de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), Hiderico Bocangel, destacó la gran cantidad de público que asistió al Primer Salón del Cacao y Chocolate Peruano 2010. Pidió al gobierno que invierta más en este sector productivo a fin de que más productores de diferentes zonas, como el VRAE y el Alto Huallaga, puedan aprovechar el buen momento del cacao y chocolate peruano.