En el Día Mundial contra la Neumonía, el Dr. Fernando Zarzosa, neumólogo de Sisol Salud, recordó que para prevenir esta enfermedad es importante tener una alimentación adecuada y balanceada, descansar bien, hacer ejercicios y llevar una vida sana, principalmente en el caso de niños y adultos mayores, por ser los dos grupos más vulnerables.
Transformar los sistemas alimentarios para que todos puedan acceder a dietas saludables; avanzar mano a mano hacia sociedades rurales prósperas e incluyentes; construir una agricultura sostenible y resiliente al clima.
El Fondo Mundial para la Naturaleza (Por sus siglas en inglés, WWF) lanza hoy “Dietas basadas en el planeta”, un nuevo enfoque para elegir alimentos que puede ayudar a garantizar un planeta y personas saludables. La iniciativa ofrecerá no solo un marco global, sino también, por primera vez, una plataforma personalizada que puede acelerar la adopción de dietas saludables y sostenibles basadas en el planeta a nivel nacional e individual.
El Día Mundial de la Alimentación tiene el objetivo de concienciar a la población del planeta respecto del problema alimentario global, no solo para erradicar el hambre, sino para alcanzar una alimentación de calidad de las personas de todas las condiciones. Al respecto, destacados especialistas de la Universidad Nacional Agraria La Molina (Unalm) proponen estrategias para un mejor acceso a la alimentación saludable y comentan cómo la pandemia ha afectado este empeño.
Para contribuir con una alimentación balanceada, en especial en aquellos hogares donde hay adolescentes y jóvenes, el Programa Nacional de Becas y Crédito Educativo (Pronabec), del Ministerio de Educación reunió algunos consejos brindados por las nutricionistas Isabo Polo y Erika Mora, del portal Salud en Casa; Ricardo Lucen, de Nutramed; y Giulianna Saldarriaga, del Colegio de Nutricionistas de Lima, en redes sociales y medios de comunicación.
Como hemos escuchado en múltiples medios de comunicación. El coronavirus afecta más fuerte en la población adulta mayor y en personas con enfermedades preexistentes, como la obesidad.
#QuédateEnCasa es el lema de como el Gobierno demanda que estemos en cuarentena estos 15 días para frenar la propagación de Covid-19 en el Perú, por ello, la especialista en nutrición, Claudia Agüero, indicó qué alimentos recomienda para protegernos de este virus y así alimentarnos saludablemente.
En la actualidad, existen trabajadores que pueden padecer exposiciones graves como los mineros, trabajadores de las alcantarillas, mujeres u hombres de la limpieza, trabajadores de la agricultura convencional, obreros/as que desarrollan su trabajo en empresas químicas y/o farmacéuticas, etc. Aunque no es habitual, son muchos los obreros que, especializados o no, trabajaban sin ningún tipo de protección ni asesoramiento. A pesar de ello, la principal fuente de contaminación está en la alimentación.
En el marco del III Congreso de Áreas Protegidas de Latinoamérica y el Caribe (Caplac), se realizó la conferencia «Los sabores y saberes de las áreas protegidas» donde distintas personalidades sobre el tema demostraron el aporte y la estrecha relación que existen entre las áreas protegidas, la biodiversidad y la alimentación.
La tapioca, la mezcla de harina de maíz y maní fortificado son algunos de los nuevos productos que el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma (Pnaeqw) incluyó como una alternativa para utilizar este año. La medida se implementará en los desayunos y almuerzos escolares que se brindarán en las instituciones educativas públicas de la Amazonía peruana.