Pescados altamente nutritivos y a precios de promoción se ofrecerá en el distrito de La Esperanza, gracias al festival “Mi Pescadería” que organiza el Ministerio de la Producción, a través del Programa Nacional “A Comer Pescado”.
El festival “Mi Pescadería” llegará al distrito de San Jerónimo de Tunán, donde se ofrecerá pescado de alto valor nutricional a precios económicos para beneficio de las familias de la región Junín. El Ministerio de la Producción, a través del Programa Nacional “A Comer Pescado” comercializará 600 kilos de pescado a precios asequibles y se venderá, además, conservas de origen nacional, como filete de bonito y entero de anchoveta en aceite de oliva.
Sin duda, el cebiche es la estrella en las mesas peruanas durante el verano, pero: ¿Sabes prepararlo de forma saludable?, ¿respetando las buenas prácticas de manipulación? Para ayudarte, el Ministerio de la Producción, a través del Programa Nacional “A Comer Pescado”, te enseñará a elaborar adecuadamente este delicioso plato.
El pescado es una excelente fuente de proteínas, vitaminas, hierro y omega 3. Atributos que lo convierten en un alimento indispensable para cada etapa de la vida. Sin embargo, está rodeado de mitos que hacen dudar acerca de su consumo.
El Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción participó en la Feria Gastronómica Perú Mucho Gusto en Tumbes, donde divulgó el trabajo que realiza con su estrategia “De la Red a la Mesa”, la que busca incrementar la participación de pescadores artesanales y acuicultores en la colocación directa de sus productos a diversos canales de comercialización, logrando así alcanzar precios más competitivos.
La Municipalidad Distrital de Jesús Nazareno en coordinación con el Programa Nacional “A Comer Pescado” realiza la campaña itinerante “A Comer Pescado”, el día de hoy en el frontis del mercado de Jesús Nazareno, provincia de Huamanga, región Ayacucho.
El programa nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción aperturará el recetario “La Receta Santa”, que reunirá propuestas innovadoras, saludables y económicas recetas a base de pescado y pota recomendado por destacados chefs del Perú.
Para garantizar la salubridad de los alimentos y evitar cualquier tipo de contaminación es recomendable utilizar tablas de picar de material sintético como el plástico o el acrílico que son fáciles de limpiar y desinfectar, informó el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción.
En los últimos seis meses los precios del pescado al consumidor final cayeron alrededor de 7%, según cifras del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI); esto se explica porque la oferta de pescados como el bonito, el perico, la merluza y la lisa se ha incrementado en los principales terminales pesqueros, lo que significa que no hay escasez de estas especies que son las más consumidas por los peruanos, informó el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción.
En dos reuniones de coordinación, Jorge Romero, director regional de Agricultura (DRA) de Huánuco, manifestó a funcionarios del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) y del Programa “A comer pescado” la necesidad de involucrar acciones institucionales de otros sectores, de tal manera que el beneficiado sea el productor agrario y la población en general.