Como antesala de la Fiesta de San Juan en el Valle de los ríos Apurímac y Ene (VRAE), la Municipalidad de Sivia realizará del 13 al 17 de junio el X Festival del Café Orgánico 2012, actividad que permitirá fortalecer la promoción y comercialización del café orgánico valorando la capacidad y calidad de la producción.
“Queremos promocionar uno de los productos emblemáticos del VRAE y de nuestro distrito (Sivia), para mejorar y alentar al fomento del consumo, comercialización y exportación del café orgánico”, aseguró Wilfredo Juárez, alcalde de Sivia.
En conversación con INFOREGIÓN, Juárez invitó a los turistas locales, nacionales y extranjeros a visitar Sivia, que por esas fechas no sólo ofrecerá su café orgánico, sino que también sus atractivos turísticos.
“No sólo se degustará de un café natural y orgánico, sino también de otros productos que el VRAE y Sivia posee. Tenemos el único zoológico en la zona, así como podrán saborear la gastronomía de la zona”, adelantó la autoridad.
El evento se iniciará el miércoles 13 de junio a las 9 de la mañana con una capacitación en manejo de la chacra tradicional del café al sistema técnico forestal y transformación de derivados de café, a cargo de especialistas en el tema.
De igual forma se realizará la degustación del café en sus diferentes variedades, carrera de mototaxis, box, maratón y exposición de platos típicos.
Complementan las festividades la elección y coronación de Miss Café Orgánico y la presentación de artistas como Yobana Hancco y Armonía 10 para la diversión de los asistentes.
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