La demanda por el café peruano, sobre todo si es orgánico, se incrementa día a día en el mercado internacional. Sin duda una buena noticia que celebran con orgullo exportadores como Richard Soria, de Café Cocla.
“A nivel nacional, el café gourmet es el que tiene mayor aceptación por su cuerpo y por su aroma. En cambio, en el mercado internacional el café orgánico es el que más demanda tiene”, precisa.