Realizarán festival de leche, quesos y costumbres en Cusibamba

La Dirección Regional Agraria y la Comisión Multisectorial, organizan este 21 y 22 de julio, la VII Feria Ganadera y X Festival de Leche, Queso y Expresiones Culturales de los Morochucos – UYWANCHIK RAIMI 2012, que se realizará en la comunidad de Cusibamba, en el distrito de Los Morochucos.

La finalidad de la feria es la de fortalecer la producción pecuaria y buscar espacios de concertación e intercambio de productores de derivados lácteos, según la información enviada a INFOREGIÓN.

Entre las actividades programadas se destaca la exposición y juzgamiento de ganado vacuno, degustación de leche fresca, laceo de vacas, herranza de ganados, concurso de la sumaq warmi, carrera de caballos andinos, concursos de ordeño, de platos típicos, de destreza y manejo del cocobolo, y la presentación de artistas locales y regionales.

Cabe señalar que, la comunidad de Cusibamba tiene un alto potencial en la crianza de ganado vacuno mejorado. Las razas predominantes son Brown Swiss y Simmental, de cuya producción de leche se sacan los derivados con lo que se sustenta la economía de sus pobladores.