El Programa de Desarrollo Alternativo en Satipo viene realizando una pasantía en “Trasferencia tecnológica de gestión medioambiental y manejo de cultivos en sistemas agroforestales¨ del 21 al 25 de abril en la región San Martín.
La actividad está dirigida a las autoridades, y funcionarios municipales, así como representantes de organizaciones de productores de los distritos de Satipo, Mazamari, Rio tambo y Pangoa.
La finalidad es que los participantes mejoren sus prácticas agronómicas de los cultivos de café y cacao y su transformación. Posteriormente, ellos replicarán lo aprendido en sus respectivas organizaciones, para mejorar la producción y productividad.
Se tiene programada la visita a las cooperativas Agraria Industrial Naranjillo, Agraria cacaotera ACOPAGRO, Warmitech y a la Asociación cacaotera Mishki Cacao.
Durante la pasantía se informará sobre la importancia de la asociatividad así como experiencias exitosas en producción, transformación y comercialización.
Además, conocerán prácticas agronómicas del cultivo de cacao, manejo post cosecha (fermentación y secado), transformación e industrialización del cacao (chocolates artesanales, productos intermedios – licor, coberturas, manteca y polvo), permitiendo que mejoren sus técnicas en el manejo de suelos, fertilización, agroforestería, manejo de plagas, poda, manejo de sombra y beneficio pos-cosecha.
De esta forma el Programa de Desarrollo Alternativo en Satipo, financiado por la Unión Europea y DEVIDA viene fortaleciendo capacidades que permitan mejorar la producción y productividad de los principales cultivos que dinamizan la economía local.