Con la finalidad de promover el cultivo de cacao y promocionar los derivados de este producto, la Municipalidad de José Crespo y Castillo realizó una jornada de elaboración de derivados del cacao, como parte de las actividades programadas por las fiestas tradicionales de San Juan.
Entre los productos mostrados se observaron el chocolate amargo bitter, el chocolate tipo sublime al 60%, cocktail de cacao, espesante de cacao, miel de cacao, mascarilla, entre otros.
Entre las bondades expuestas de los productos, se refirió que algunos pueden ser usados como insumos para cocina, como para preparar el ají de gallina, ocopa y otros, así como para el consumo directo y aplicaciones en la piel para evitar el envejecimiento y las arrugas.
Estos productos fueron presentados por los beneficiarios y técnicos del Proyecto Cacao, que desarrolla la comuna aucayaquina para fortalecer las actividades agrícolas lícitas.