El viceministro de Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), César Sotomayor, resaltó que su cartera viene trabajando de manera enérgica para que los productores del valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) participen en las próximas ediciones del Salón del Cacao y Chocolate.
“Nos gustaría, como funcionarios del Ministerio, seguir trabajando para que los productores del Vraem puedan también estar en la sexta y en la séptima edición del Salón del Cacao y Chocolate con sus productos, queremos que más peruanos se integren a este camino del desarrollo que está mostrando indicadores muy interesantes en el país”, sostuvo Sotomayor durante el lanzamiento del V Salón del Cacao y Chocolate.
Durante su discurso en este evento, realizado la noche del martes 13 de mayo, comentó que el último censo muestra cómo la pobreza rural está bajando, cómo el PBI agrícola per cápita está subiendo a casi 166% y la pobreza en nuestro país está bajando por debajo del índice promedio en Latinoamérica.
“Eso es muestra de que somos un país que se está desarrollando, que cree en sus fuerzas, cree en sus activos, esta es una muestra de cómo la cooperación internacional, los empresarios que transforman este producto (el cacao) y el Estado estamos sumando para poder dar el valor a estos activos de nuestros productores en el campo”, enfatizó el viceministro.
Dijo a los productores y empresarios que cuenten con el Minagri, pues ya están ingresando al Vraem y esperan que en esta zona se incorpore también en esta cadena de valorización del cacao, “un activo que mucho tiempo ha estado escondido, ha estado enterrado y ahora aparece como emblema para nuestro futuro”.
“Quiero destacar la presencia de la cooperación internacional, Usaid, de Devida, que es también un organismo estatal pero que tiene esta capacidad de hacer confluencia con las asociaciones internacionales y los productores; y del Ministerio que está trabajando en el acercamiento de productores al mercado, todo esto comienza a tener este tipo de frutos, que cada vez el salón del cacao tenga mayor reconocimiento y prestigio internacional”, precisó César Sotomayor a INFOREGIÓN.
El Viceministro de Políticas Agrarias comentó con agrado el hecho que ahora la empresa nacional ha ido transformando el cacao en chocolate, con diversas variedades e innovaciones, como el cacao con ají, por ejemplo, motivo suficiente para olvidarnos de que somos un país al que le faltan cosas.
“Somos un país con potencialidades y con activos, y lo único que tenemos que hacer es facilitar estos espacios de valorización de esos activos, somos un país con muchas historias y la historia del chocolate probablemente es la historia más sabrosa”, sostuvo.
Agregó que esperan que a largo plazo los productores se identifiquen con el producto, los consumidores conozcan a los productores y los consumidores urbanos en el Perú incrementen su consumo.
“El consumo promedio de chocolate del peruano no pasa de los 600 gramos, en tanto en mercados mucho más grandes como el mercado europeo y también en algunos mercados latinoamericano el consumo de chocolate llega casi a tres kilos, tenemos un largo camino para seguir creciendo en el posicionamiento de este producto, no solamente en el mercado nacional sino también en el mercado internacional”, dijo.
Añadió que en el mercado internacional el Perú aporta el 20% de la producción, teniendo aún un techo bastante alto, por lo que hay que seguir incrementando las áreas de cultivos, seguir especializando a los productores y también a los empresarios que están comenzando a transformar este producto en chocolate, de modo que dentro de un tiempo no será necesario importar chocolate porque la producción se hará en el país.
OTRAS ACCIONES DEL MINAGRI
El viceministro de Políticas Agrarias, César Sotomayor, precisó que están haciendo seguimiento al AgroVraem, que tiene la intención de continuar apoyando a productores que quieren desarrollarse en la actividad lícita, poniendo en valor estos productos emblemáticos que son originarios del país, como es el cacao.
Asimismo, dijo que es importante continuar el trabajo de transferencia tecnológica a través de la Dirección de Competitividad; de investigación a través del INIA; y están empezando a abrir oficinas en el Vraem con Agrorural.
“Todo ello va a permitir un trabajo sostenido de transferencia tecnológica también de la producción, de los productores, y también del acercamiento de los productores al crédito formal a través de Agrobanco”, sostuvo, a la vez que resaltó el papel de Senasa que hace un acompañamiento en la sanidad agraria.
El funcionario dijo que eso es la suma de los diferentes programas que tenemos en el Minagri y que están aportando a valorizar estos productos, además de comenzar a congregar la intervención intersectorial, no solamente es un trabajo del Minagri sino de otros ministerios, ministerio de transportes, de educación, de salud, que vamos detrás de esta apuesta para valorizar este producto.
SALÓN DEL CACAO Y CHOCOLATE PERÚ 2014
El lanzamiento de la V edición del Salón del Cacao y Chocolate se realizó en la ciudad de Lima y contó además con la presencia de Jeff Cohen, sub director interino de la Agencia de los estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid); Carmen Masías, presidenta ejecutiva de Devida; y Francisco Rivas, presidente de APPCACAO.
El evento se llevará a cabo del 4 al 6 de julio en el Parque de la Reserva – Circuito Mágico del Agua de Lima, tendrá la presentación de 80 expositores nacionales, quienes mostrarán al público asistente toda la inmensa gama de productos que se elaboran a partir del cacao peruano. Se prevé la presencia de más de 30 visitantes internacionales y en total la participación de más de 30 mil personas durante los tres días del evento.
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