La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) organizó los talleres de tostado, molido y preparación de bebidas y derivados de café y cacao con los socios de los comités de productores del Valle del Monzón.
Las actividades se realizaron en los centros poblados de Sachavaca, Shianca, Cuyaco y Taso Grande con la participación de más de 150 agricultores productores de café y cacao pertenecientes a los comités de productores de Soledad, Shitari, Sachavaca, Nueva Selva Alta, Cuyaco y Tazo Grande.
Con los productores de café se realizaron prácticas de tostado de diferentes tipos así como diversos tipos de moliendas para diferentes tipos de cafeteras (italina, francesa, filtro o americana). Los agricultores terminaron preparando café expreso, americano y cappuccino.
En tanto, los productores de cacao recibieron capacitación en la promoción de núcleos de emprendimiento en negocios a base de derivados del cacao, con tecnología artesanal y materia prima de la zona; promoviendo así el consumo saludable del cacao.
Al termino del taller, los agricultores organizados podrán emprender negocios artesanales de tostado, molido y preparación de café y cacao en sus diversas presentaciones comerciales, para brindarlos al consumo local y los turistas nacionales y extranjeros (Andina).