Unos 400 productores de los distritos de Huamachuco, Curgos, Chugay y Sarín de la provincia de Sánchez Carrión (región La Libertad), son asesorados por especialistas de Sierra y Selva Exportadora para acceder a la certificación Fair Trade (Comercio Justo) y así llegar este año a los mercados de Australia y Nueva Zelanda.
Los socios del Consorcio de Productores Andinos Orgánicos de Sánchez Carrión (COPAOSACC) se están preparando para exportar no solo quinua orgánica, certificación con la que ya cuentan, sino que también se preparan para obtener el sello Fair Trade, se informó a INFOREGIÓN.
El certificado de Comercio Justo o Fair Trade representa una alternativa al comercio convencional y se basa en la cooperación y trato respetuoso entre productores y comerciantes, traducido en el acatamiento de condiciones laborales y la valorización del desarrollo sostenible.
Los productos elaborados bajo estas condiciones portan el sello FLO Fair Trade de la Organización Fair Trade International, y entre las ventajas que obtiene el pequeño productor asociado a una organización es su acceso directo al mercado internacional, la participación en ferias internacionales y la venta de sus productos a mejores precios.
Los productores también accederán a dos de los mejores 10 supermercados estadounidenses como son Costco y Trade Joe’s, así considerados el año pasado por el portal especializado en comida y bebida, The Daily Meal. “Allí la quinua orgánica de COPAOSAC se expenderá envasada al retail”, indicó la jefatura de la sede liberteña.