Roxana Chimanga, representante de la Asociación Apanosan Vraem, informó que esta entidad dedicada a producción y comercialización de productos derivadas del cacao apunta hacia el mercado mundial. Es así que han tecnificado su trabajo y han acrecentado el uso de material orgánico.
Actualmente, esta asociación cuenta con 68 integrantes dedicados al cultivo y producción del cacao. De estos, 18 son mujeres pertenecientes a varias comunidades nativas de la zona, quienes hoy participan en el VII Salón del Cacao y Chocolate que se desarrolla en Lima.
Entre los productos que elaboran con el cacao están la mermerlada, la pasta, la jalea, el coctel, así como una harina de plátano con cacao. A ello se le suma la producción de chifles elaborados con papa nativa de la zona, declaró Chimanga para INFOREGIÓN.