Tras cuatro días de reñida competencia, el lote de café presentado por Wilson Sucaticona, socio de la Central de Cooperativas de los Valles de Sandia (CECOVASA) de Puno, fue elegido como el mejor café peruano en el marco del III Concurso Nacional de Cafés de Calidad 2007, realizado entre el 9 y 12 de este mes en Tingo María.
En la gran final participaron 40 cafetaleros con muestras de café pre seleccionadas de 14 regiones a cargo de cinco catadores nacionales y cinco extranjeros, provenientes de España, Colombia, Australia, Estados Unidos y Honduras, quienes llegaron a nuestro país con el fin de comprobar la calidad de café peruano.
El gerente de comercialización de CECOVASA, Miguel Paz, destacó que ésta es la segunda vez que un socio de esta cooperativa logra el primer lugar en el Concurso de Cafés de Calidad. “Este premio es un mérito de toda la cooperativa, pues los 4 500 socios se esfuerzan por cultivar cafés de altísimo nivel, en nuestras 10 mil hectáreas”, aseguró.
El segundo puesto fue ocupado por el comité Santa Fé, de la Asociación de Productores de Café de San Ignacio (APROCASSI), ubicada en Cajamarca, compuesta por 360 socios que han optado por cultivar 2 200 hectáreas de café orgánico, en tanto que el tercer lugar fue otorgado al comité San Isidro Lote 1, de la Cooperativa La Divisoria, de Tingo María, que cuenta con 260 socios que producen 1 100 hectáreas de café.
Entre los mejores del mundo
El coordinador del equipo catador, el hondureño Rolando Cañas, destacó la fineza del grano peruano y aseguró que el puntaje alcanzado por los participantes superó largamente las expectativas. “Se ha llegado a puntajes de hasta 94.58 puntos sobre 100, superando las expectativas, lo que demuestra que el café peruano se ha colocado en un lugar privilegiado y puede competir con los principales productores del mundo. El gran ganador de este Concurso ha sido sin duda, el café peruano” recalcó.
Por su parte, el gerente de la Junta Nacional del Café (JNC), Lorenzo Castillo, destacó que el propósito del certamen fue promocionar la calidad del café peruano, el cual ha demostrado estar a la altura de los cafés más finos del mundo y, al mismo tiempo, reconocer al esfuerzo de los pequeños productores en producir cafés especiales y de gran calidad.
El concurso nacional fue organizado por la Junta Nacional del Café, la Cámara Peruana de Café y Cacao, el Ministerio de Agricultura y el Programa de Desarrollo Alternativo, y entregó premios a los tres primeros puestos con dos máquinas despulpadoras, una mochila fumigadora, tres mantas solares y tres equipos de herramientas para los productores.
Además, el primer lugar tendrá ahora la oportunidad de ofrecer en subasta su lote a los más importantes tostadores y catadores internacionales de café, los que ofrecerán un precio especial muy por encima del precio internacional. El año pasado, por ejemplo, se compró el lote ganador en US$ 650 dólares el quintal, cuando su precio actual es de US$ 130 dólares promedio. En esta oportunidad, se espera llegar a los US$ 1 000 dólares el quintal.