Planta exótica podría ser una alternativa para agricultura moderna exportadora

La stevia, una planta de grandes propiedades edulcorantes, viene siendo industrializada con éxito en la zona del Alto Huallaga por la empresa SteviaPeru Sp., que elabora tabletas, cápsulas y extractos refinados en gotas para su consumo.


 


Humberto Roldán Rojas, director gerente de la empresa, tiene en sus predios más de cinco hectáreas de este pequeño arbusto que se cosecha cada 45 días, al igual que la coca. Pero como es un cultivo sano y legal, podría muy bien resultar como una alternativa de desarrollo de nueva agricultura, moderna y de perfil exportador.


 


El empresario también afirma que la stevia es empleada alrededor del mundo por sus increíbles propiedades y que ha sido estudiada por sus potenciales efectos benéficos en pacientes diabéticos. Se ha demostrado que sus componentes retardan el crecimiento de bacterias sobre los dientes (por lo que tiene propiedades anticaries).