La octava edición de la feria gastronómica más importante del Perú, Mistura, tuvo un balance positivo ya que 400 mil personas visitaron sus instalaciones este año, es decir, 20 % más de concurrentes en comparación al año pasado.
En el campo ferial se instalaron 184 puestos de comidas y bebidas, 26 stands de expositores en un pabellón exclusivamente dedicado al pisco. Además, el Gran Mercado congregó a 182 productores de todo el país.
Además, los más destacados chefs peruanos pasaron todos los días por la cocina del Gran Mercado, donde prepararon en vivo y ante el público asistente platos en los que el protagonista eran los insumos regionales.
En Mistura hubo muchos espectáculos, uno de ellos fue Perkucina: intervención musical con utensilios de cocina, a cargo de Producciones Santa Cruz.