Ministro de Agricultura inauguró foro sobre granos andinos

Hoy se dio inicio al Foro Nacional de los Granos Andinos, actividad programada en el marco del mes de la Agricultura.

En este año, el Minagri ha logrado integrar esfuerzos con las tres agencias de las Naciones Unidas: FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), Unesco y OIT (Organización Internacional del Trabajo) para poder llevar a cabo esta ceremonia por el Día Nacional de los Granos Andinos, a través del mencionado foro.

Los granos andinos son alimentos con alto índice de proteínas, aminoácidos esenciales, calcio, fósforo, hierro, magnesio y vitaminas entre otras riquezas y son superiores a muchos de los alimentos de origen vegetal, siendo así muy ricos para una buena alimentación, además de estar exentos de sustancias alergénicas.

En el marco del Año Internacional de la Quinua, el Perú pudo lograr el posicionamiento de la quinua peruana a nivel nacional e internacional promoviendo el incremento sustancial de la producción y de su consumo.