Una nueva marca de quinua, de uso colectivo para el mercado exterior, denominada «Qori Quinoa», fue presentada hoy en el marco del Festival “Quinua Mama”, que se realizó en la localidad de Cabana, provincia de San Román, Puno, a 3,900 msnm; en un evento que contó con la participación de la ministra de la Producción, Gladys Triveño, la Primera Dama, Nadine Heredia y el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez.
La nueva marca fue puesta a disposición de productores asociados de quinua. Los primeros suscritos son los integrantes de la Cooperativa Agroindustrial COOPAIN, una de las principales empresas productoras del grano, integrada por 503 socios. La cooperativa articula también la producción de 2 mil 500 pequeños y medianos productores de la región. Su planta está en Cabana y hasta ahí llegó la comitiva esta mañana.
“Sierra Exportadora pone a disposición de los productores asociados esta nueva marca de uso colectivo, ‘Qori Quinoa’, para que la usen en empaques modernos y competitivos, en cajas de un cuarto y de medio kilo” afirmó el presidente de Sierra Exportadora al presentar la marca, diseñada en una caja gigante mostrada a los asistentes.
Velásquez Tuesta explicó que los miembros de esta cooperativa exportan quinua desde hace 3 años en sacos de 25 y 30 kg. “Los felicitamos porque practican la asociatividad. Separados, los pequeños productores no podrán avanzar hacia la conquista de nuevos mercados”, agregó.
Según reportes de exportación de Aduanas, en lo que va del año el Perú ha exportado 2 mil 476 toneladas de quinua, por un valor de 8 millones 327 mil dólares, a un precio de 3.31 dólares por kilo. El precio tiene un incremento de 20% en relación al mismo periodo (enero-abril) del año pasado.
La Cooperativa COOPAIN exporta 900 toneladas de quinua orgánica certificada al año y cuenta tanto con certificación orgánica como con certificación de Comercio Justo, siendo su reto aumentar sus exportaciones de quinua a mil 500 toneladas.
Herramientas para la trilla y la siembra
Hoy se entregaron también a los representantes de esta cooperativa una máquina trilladora y una sembradora, como aporte para que los productores mejoren su manejo agrícola y la cosecha. Esta entrega se hace en el marco del plan de negocios que realiza Sierra Exportadora con esta cooperativa.
La Primera Dama, en su condición de Embajadora Especial de la FAO por el “Año Internacional de la Quinua”, alentó a los productores quinueros a seguir esforzándose por abrir nuevos mercados y a mejorar su productividad. La señora Nadine Heredia participó durante unos minutos en el trillado de quinua y luego, junto con la ministra de la Producción, tostó y quemó panojas de quinua conservadas durante un año, como signo de renovación.
Antes de llegar a la planta de la Cooperativa COOPAIN, la Primera Dama y la comitiva visitaron la parcela de los esposos Genaro Miranda y doña Dionisia Mamani, conservacionistas de semillas de variedades de quinua.
Continuando con su labor de promoción de los productos andinos, Sierra Exportadora, en alianza con la Universidad ESAN y Agrobanco, realizará cursos en las regiones quinueras del país sobre “Gestión del Negocio de la Quinua” para productores, técnicos y empresarios. El primer curso se realizará en Puno el 10 y 11 de junio. Cincuenta de los asistentes asistirán como becarios de Sierra Exportadora.
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