La Municipalidad Distrital de Pichanaqui realizará el XVII Festival Nacional del Café de este distrito desde el 25 hasta el 28 de agosto. ¿La finalidad? Promover el consumo interno del café, acceder a nichos de mercado de cafés especiales y promover el desarrollo del sector cafetalero en esta localidad.
Cabe destacar que esta actividad busca concientizar a los agricultores para que apuesten por la producción de cafés especiales en este distrito, ya que en los últimos años la demanda de este producto ha aumentado notoriamente en el Perú. Esto se debe a que el público peruano exige cafés de alta calidad por vivir en un país con mucha diversidad gastronómica.
Del mismo modo, se informó que este evento contará con la realización de conferencias, seminarios y capacitaciones que permitirán asesorar a los agricultores sobre la importancia del control de calidad, la inocuidad para la preparación del café, los costos de producción, las tendencias del mercado internacional y técnicas para mejorar la calidad de tueste del café.
Además, se indicó que este festival contará con una serie de atractivos entre los que destaca el Concurso Nacional de Cata y el Concurso de tostado artesanal de café. Asimismo, se señaló que el público asistente tendrá la oportunidad de probar diversas degustaciones que se realizarán con el fin de promover el consumo interno de cafés especiales.
Por otro lado, se indicó que este evento contará con la participación de productores cafetaleros, organizaciones de productores, tostadores, cafeterías, comercializadores, instituciones públicas y privadas y empresas proveedoras de tecnología y maquinarias.
Finalmente, se informó que el público interesado en participar podrá ingresar a la página web www.munipichanaqui.gob.pe o llamar al 954459123 para obtener mayor información sobre el evento.
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