Más de 30 criadores de Azángaro y Madean, ubicados en Yauyos (Lima) fueron beneficiados a través de la capacitación brindada por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), la cual estuvo destinada a mejorar la calidad de los procesos efectuados para la crianza de cuyes.
Esta actividad estuvo orientada a promover la crianza de cuyes de raza Perú, Inti o Andina, ya que estas clases son las más recomendables para potenciar la calidad del producto. Asimismo, la iniciativa busca implementar procesos tecnológicos en el desarrollo de las actividades necesarias para una óptima crianza.
Por otro lado, se informó que esta iniciativa incluyó la ejecución de producción, homogenización, sanidad, manejo técnico, alimentación y posicionamiento. Todos estos mecanismos han sido implementados con el objetivo de optimizar la comercialización de estos animales en la industria alimentaria del mercados nacionales e internacionales.