Hoy se realizó la inauguración del IX Salón de Cacao y Chocolate, que se desarrollará desde hoy hasta el 22 de julio en el Centro de Convenciones de Lima – LCC (Av. El Comercio s/n, San Borja). Este evento tiene para este año a Bélgica como primer país invitado.
Asistieron a la ceremonia de inauguración la coordinadora residente del Sistema de las Naciones Unidas y representante del PNUD en el Perú, María del Carmen Sacasa de Ventura; el embajador de Bélgica en el Perú, Koenraad Lenaerts; el ministro de la Producción, Raúl Pérez-Reyes; el ministro de Relaciones Exteriores, Nestor Popolizio; el ministro de Agricultura, Gustavo Mostajo; el embajador de los EE. UU. en el Perú, Krhisna R. Urs; y el presidente del Appcacao y presidente del Comité Organizador, Elías Cruz Godos.
El IX Salón del Cacao y Chocolate reúne a más de 300 productores de cacao, empresarios chocolateros, investigadores y profesionales involucrados en la cadena productiva de este alimento. Unas 150 marcas nacionales presentan productos de verdadero chocolate, elaborado con al menos un 35% de cacao, se informó a INFOREGIÓN.
Otras instituciones que promueven el desarrollo del cacao en el Perú son el Ministerio de la Producción, el Ministerio de Agricultura, Devida, PromPerú, universidades, gobiernos regionales, Usaid y el Programa Desarrollo Alternativo implementado por la Alianza Cacao Perú (ACP).
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