HUÁNUCO. Con el objetivo de promover el consumo del café, se logró vender a un precio de S/ 44 el kilo de café de la caficultora Bartola Echevarría Aquino “Abuelo Valdizano”, en la subasta virtual del “I Concurso de Cafés Especiales del Alto Huallaga 2021 – Concafes”.
La actividad se llevó a cabo gracias a la Dirección Regional de Agricultura a través de la Agencia Agraria de Leoncio Prado en coordinación con la Municipalidad provincial de Leoncio Prado, Cite Agroindustrial, Sierra y Selva Exportadora, Devida e Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).
A la subasta se presentaron los 41 mejores productores del café del Alto Huallaga, procedentes de los distritos de Monzón, Marías, Hermilio Valdizán, Chaglla, Chinchao y Mariano Dámaso Beraún.
La caficultora Bartola Echevarría Aquino “Abuelo Valdizano”, en la subasta obtuvo el puntaje de 87.36%, vendió a un precio de S/44 el kilo de café en la variedad de geisha y bourbon, a la empresa Cafetería “Tunki Katari” de la ciudad de Lima, quien compró el micro lote total a S/ 12 592.
Echevarría Aquino dispone las variedades de café geisha, bourbon, típica, caturra y catimor, en su fundo “Dos Hermanos”. Cuenta con tres hectáreas en el Caserío José María Ugarteche, distrito Hermilio Valdizán, provincia de Leoncio Prado. La cosecha selectiva es de mayo a julio de 2021. Debido a que es una caficultora muy trabajadora y apasionada por el café, algo muy particular es que Bartola realiza su cosecha selectiva con su esposo para preparar su lote de especialidad.
Fuente: Diario El Siglo