HUÁNUCO. Con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de las familias que se dedican a la panificación dentro de la Asociación de Productores Agropecuarios Ecológicos Cordillera Azul, distrito de Pucayacu, provincia de Leoncio Prado, el presidente ejecutivo de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), Fidel Pintado, inauguró una moderna planta panificadora. La iniciativa, que contó con una inversión de S/221 056.99, beneficiará a 46 socios.
Asimismo, se entregó equipamiento menor que contribuirá a mejorar el dinamismo socioeconómico de los productores organizados de Pucayacu, mediante los diversos servicios y bienes que demanda esta intervención. Además, se fomentará el empleo del personal técnico y operativo a fin de promover la reactivación económica.
“Desde el inicio de nuestra gestión, nos propusimos trabajar en otros componentes que no solo sean los agrícolas. Debemos apuntar a otras zonas que también dinamizan la economía durante estos tiempos de pandemia. Esperamos que con estos módulos de panificación empiece una dinámica que genere recursos económicos”, expresó Pintado.
Dentro del equipamiento menor, se entregaron una batidora, un horno eléctrico rotatorio de 18 bandejas, una cámara de fermentación para dos coches de 18 bandejas, amasadora de 25 kg, divisora de 30 piezas, coche de 18 bandejas, bandeja para horneado 65 x 45 de aluminio, selladora de bolsa, balanza electrónica, balanza digital gramera, un deshidratador industrial de doce bandejas y un molino de granos y frutos secos de 40 kg.
La asociación y la Municipalidad de Pucayacu aportaron con el acondicionamiento del local y el traslado de los equipos desde Tingo María. Por su parte, Eleuterio Valle, presidente de la asociación, agradeció el trabajo realizado. Cabe señalar que antes de la entrega del equipamiento se capacitó en el proceso agroindustrial de harinas, el cultivo de cacao, piscicultura y la actividad apícola; informó Devida a INFOREGIÓN.