El picante de sisan yuyu, teccte de arveja, taqwe de haba, picante de quinua, trigo, mazamorra de calabaza, llipta, chica de jora, platos criollos, entre otros, son los platos que se hacen presente en la Feria Gastronómica por Semana Santa organizado por la Municipalidad Provincial de Vilcas Huamán.
Más de 50 micro empresarios de la Asociación Gastronómica de Vilcas Huamán se reunieron en la plaza Inca Pachacútec para exhibir, degustar y expender los platos típicos de la zona a todos los visitantes que llegan hasta la histórica ciudad ayacuchana, se informó a INFOREGIÓN.
Esta feria se desarrolla gracias a la Sub Gerencia de Desarrollo Social en temas de manipulación de alimento e higiene, contribuyendo así un régimen de salud pública preventiva. La feria inició su actividad el pasado día 13 y finalizará su atención al público este 16 de abril en la Plaza Inca Pachacútec.