Juana Ospino Rojas, subgerente de Promoción Empresarial y Finanzas, de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Huánuco, informó que están apoyando con stands a los productores agropecuarios de su región que participan en la feria Mistura.
La entidad regional ha colocado stands para los productores en el denominado Mundo Gran Mercado, que es uno de los 12 que forman parte de esta feria gastronómica, la cual ha sido dividida de esa forma este año para facilitar el recorrido de los visitantes.
“Como Gobierno Regional de Huánuco estamos cumpliendo el rol que nos corresponde. Estamos trayendo a los productores de productos frescos y procesados, como granadilla, aguaymanto, durazno, papa nativa y rocoto. También hemos traído derivados del café, del cacao, del sauco, de la chía, producto que se está sembrando ya hace un par de años en la provincia de Ambo, distrito de Conchamarca, asimismo con derivados del sauco y mermelada”, dijo Ospino a INFOREGIÓN.
Asimismo, refirió que han llevado a Mistura otro de los productos emblemáticos de la región Huánuco: el pan.
“Queremos informarles que también estamos en el Mundo del Pan. Hemos traído a dos maestros panificadores de la provincia de Ambo para que puedan preparar cinco panes famosos, como el mistishoco, el harapampa que es el pan de maíz, las wawas, el pan de Tocosh, el pan de quía y el pan de lúcuma”, indicó.
Finalmente, la funcionaria señaló que esperan que todos los productores que han asistido a Mistura “salgan con importantes contactos comerciales, que sus ventas superen las expectativas que ellos tienen y también, queremos dar a conocer que en Huánuco tenemos volúmenes interesantes de producción de estos productos, por si alguien que esté interesado en este negocio pueda comunicarse directamente, sin intermediario, ese será el principal rol, porque estamos poniendo en vitrina lo mejor que produce la región Huánuco”.
La feria Mistura 2013 se inició el 6 de setiembre y concluirá el domingo 15.