El reconocido chef Flavio Solórzano participará en el XI Festival Internacional de la Hoja de Coca que se realiza por el XX aniversario de creación política del distrito de Pichari, en el valle de los ríos Apurimac, Ene y Mantaro (Vraem).
El cocinero internacional realizará un taller de gastronomía y será jurado del Festival gastronómico denominado “Yunka Mistura Vraem 2015”.
Flavio Solórzano, quien actualmente ocupa el cargo de presidente del comité organizador de la VIII Feria Gastronómica Internacional de Mistura 2015, llegará a Pichari los días 7 y 8 de agosto, y visitará a los agricultores de la zona, poniendo en marcha la alianza cocinero – productor.
El chef Flavio Solórzano es especialista en comida peruana, pastelería y comida artesanal. Ha participado con muchísimo éxito en diversos festivales internacionales. (Cortesía Jornada)