El coordinador general de la feria Expo Café 2013, Gonzalo Lam, resaltó la importancia de este evento “para mostrarle al mundo y al Perú” el desarrollo de las zonas del Huallaga y así promover su consumo interno y convertirlo en un producto de bandera.
“Hay que hacer que los peruanos sepan apreciar los productos que se tienen, hacer un producto de bandera y que las autoridades lo valoren como tal”, señaló en el programa radial El Diario del Aire, que coproduce INFOREGIÓN en Tingo María.
La feria, que va del 27 al 29 de setiembre en el Parque de la Exposición de Lima, reunirá los productos de las zonas cafetaleras cercanas a la zona del Huallaga, como Tingo María y Tocache, “donde se ve el reflejo de alta calidad del café”, como señala Lam.
“Creo que es un trabajo conjunto con los gobiernos locales, regionales y nacional para crear las condiciones con el fin de que los productores sobresalgan con una adecuada eficiencia técnica, mejorando buenas prácticas y generando una buena producción”, finalizó el coordinador del evento.