Más de 50 toneladas de peces tropicales como paiche, gamitana y doncella ofertarán productores acuícolas de Ucayali a los grandes compradores de cadenas de supermercados, restaurantes gourmet y multinacionales convocados a la feria Expoamazónica 2012, que se realizará del 12 al 15 de julio en Pucallpa.
Carlos Henderson, vicepresidente regional de Ucayali y presidente de la Comisión Organizadora la más importante feria de la amazonía informó que la disposición de esta oferta es inmediata y las campañas sostenidas de estas especies nativas en la región, garantizan el abastecimiento permanente a los nuevos mercados que se abrirán en la rueda de negocios de la Expoamazónica 2012.
Según la información enviada a INFOREGIÓN, la oferta piscícola regional es todo un potencial de inversión ya que actualmente Ucayali cuenta con una infraestructura de 303 hectáreas, de las cuales sólo el 25% se encuentra en franco proceso de producción.
Expoamazónica 2012 se realizará en el Campo Ferial de Yarinacocha, y durante tres días se mostrará una completa oferta de productos nativos de la selva, alimentos y bebidas, artesanía, planes turísticos, flores nativas, al igual que los agentes económicos de los departamentos de Amazonas, Madre de Dios, Loreto, San Martín y Ucayali. La feria busca la promoción de la inversión privada, generar oportunidades futuras de negocios, reforzar el turismo interno y proyectarlo a nivel internacional.
Durante su tercera edición, se estrenarán nuevos espacios como el “Rincón Forestal”, “Rincón del Camu Camu” y el “Rincón Acuícola”, donde se exhibirán las especies nativas en acuarios gigantes. Pararelamente, para fomentar el consumo de estos peces tropicales, se desarrollará el “Festisabores del paco y la gamitana”, a cargo de destacados cocineros de la zona.