Como parte del programa de Gestión Ambiental Rentable (GAR), que desarrolla el Ministerio del Ambiente (Minam) a través de la cooperación alemana GIZ, se realizará la capacitación de 11 empresas de los rubros artesanía, gastronomía y turismo rural comunitario de Cusco en buenas prácticas de gestión empresarial.
En comunicado de prensa enviado a INFOREGIÓN, el Minam señaló que con la capacitación esperan introducir criterios y medidas que permitan a las empresas reducir los costos de producción, mejorar el impacto ambiental y optimizar las medidas de seguridad.
El programa tiene previsto el desarrollo de módulos temáticos que permiten analizar e identificar materias residuales de producción y casos de prácticas ineficientes e impacto ambiental negativo. Asimismo, se informará sobre los riesgos y las medidas de seguridad en el ambiente laboral, lo que traerá consigo una reducción de costos, una mejora en el impacto ambiental y el incremento de la eficiencia organizativa.
Otras áreas de trabajo del GAR están referidas al uso eficiente de materias primas, grupo de apoyo a la acción, gestión de costos con criterios ambientales, “GARplus”, gestión de sustancias químicas, gestión social rentable y gestión sustentable de áreas industriales; y buenas prácticas de gestión empresarial.