El valle del Monzón se consolida como una zona privilegiada para la producción cacaotera y chocolatera. En ese sentido, no podía estar ausente en el marco del Salón del Cacao y Chocolate 2023, que hoy abrió sus puertas. Por ello conversamos con Adolfo Andrade, representante de la Cooperativa Agraria Valle del Monzón.
Andrade nos refirió que su cooperativa destaca por su producción de cacao y chocolate; así como también del café. En ese sentido, tienen un fuerte compromiso para “producir, industrializar y comercializar” sus productos.
Para el evento que hoy se dio inicio, nuestro entrevistado refirió que presentan una amplia gama de productos derivados del cacao, que el público no dejará de admirar tras probarlos. También tienen presentaciones en cuanto a la pasta de cacao.
Andrade expresó su agradecimiento a Sierra y Selva Exportadora que apoyó para que la Cooperativa Agraria Valle del Monzón participe por primera vez en este tipo de eventos. Finalmente, extendió una invitación a todo el público limeño para que se acerque para deleitarse con sus sabrosas creaciones chocolateras, así como del mundo del café.
Dato:
No olvide que el Salón del Cacao y Chocolate 2023 atenderá hasta este domingo 16 de julio en el Centro de Convenciones de Lima, situado en la calle del Comercio 160, San Borja. No se lo puede perder.