El Aguaje puede ser la solución a la desnutrición infantil

 


En los frutos de la amazonía podría estar la reserva de nutrientes que requieren los niños y adolescentes del Alto Huallaga. Un ejemplo de ello es el aguaje, un fruto selvático que brinda un alto concentrado de vitaminas y nutrientes, aseguró el nutricionista Walter Gómez Gonzáles.


 


Según el profesional,  el aguaje podría prevenir los altos niveles de desnutrición que se observan actualmente en Tingo María, pues contiene propiedades alimenticias que favorecen el desarrollo físico e intelectual y la resistencia a ciertas enfermedades.


 


Por ello sugirió a los empresarios privados que evalúen la factibilidad de procesarlo localmente para transformarlo en papillas para niños con edades entre tres meses y tres años de edad, proyecto que generaría además más puestos de trabajo en la región.